INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1/2 taza de aceite
1 cucharada de mantequilla
300 grs de carne de res molida
300 grs de carne de cerdo molida
1 zanahoria
1 cebolla
1 caña de celeri
1 hoja de laurel
1 lata de tomate
1 vaso de vino blanco
Nuez moscada al gusto
PREPARACIÓN:
Sofreír los vegetales bien picada hasta dorarlos, luego añadir la carne y el vino y cocinar hasta que este se evapore, agregar luego el tomate, laurel y la nuez moscada y dejar a fuego lento por 1-1/2 horas y revolver para evitar que se adhiera al recipiente. Servir sobre la pasta de tu preferencia.
Buen Provecho ;-)
1/2 taza de aceite
1 cucharada de mantequilla
300 grs de carne de res molida
300 grs de carne de cerdo molida
1 zanahoria
1 cebolla
1 caña de celeri
1 hoja de laurel
1 lata de tomate
1 vaso de vino blanco
Nuez moscada al gusto
PREPARACIÓN:
Sofreír los vegetales bien picada hasta dorarlos, luego añadir la carne y el vino y cocinar hasta que este se evapore, agregar luego el tomate, laurel y la nuez moscada y dejar a fuego lento por 1-1/2 horas y revolver para evitar que se adhiera al recipiente. Servir sobre la pasta de tu preferencia.
Buen Provecho ;-)
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