Croquetas de Platano Maduro

Ingredientes:

2 Plátanos Maduros
100 gr Queso Blanco Rayado
1 Cucharada Canela en Polvo
1 Huevo
Pan Rayado
Aceite para Freír

Preparación:

- Pelar y Sancochar los plátanos, triturarlos, hacer un puré y dejar enfriar.
- Ligar el Queso Rayado y la Canela.
- Batir el huevo.
- Hacer las croquetas rellenando con la mezcla de queso y canela.
- Pasar pòr huevo y luego por pan rayado
- Freir
 Buen Apetito